Daniele è stato tanto tempo al Fox, abbastanza da conoscerne ogni centimetro, per questo ha deciso di scoprire un altro posto: il Birrifico Barona. E da allora le spine brillano come non mai.
Fin da quando ha rilevato il vecchio Old Fox, (correva l'anno 2003), Daniele cura con passione la gestione del locale e della clientela, proponendo birre dai gusti britannici, innovazioni tecnologiche di spillatura e giuste atmosfere di sincera accoglienza.
In costante ricerca dei gusti e delle abitudini dei veri pub, non si fa pregare a darvi o chiedervi la confidenza che all’Old Fox Pub viene spontaneo concedere, anche se vi trovate solamente a passarvi una serata.
Grande conoscitore di birra, alla fine ce l'ha fatta e ha aperto il suo birrificio, il Birrificio Barona. Inutile dire che all'Old Fox, troverete tutte le sue creazioni artigianali in anteprima.