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NORTH BERT Cream Ale

Caramello, sciroppo d'acero e sentori biscottati

In questo stile di birra di stampo britannico si è voluto creare un connubio tra l’amaro dei luppoli, il bruciato del caramello e il tipico gusto dello sciroppo d’acero.

In questo stile di birra di stampo britannico si è voluto creare un connubio tra l’amaro dei luppoli, il bruciato del caramello e il tipico gusto dello sciroppo d’acero. Il risultato è una birra biscottata al primo assaggio, che si trasforma in un’esperienza di forte bitterness: in poche parole, dolce-Amara. La schiuma pannosa è la ciliegina sulla torta per rendere più emozionante un’esperienza di bevuta unica. 

NORTH BERT Cream Ale Scheda Tecnica:

Tipologia Pale Ale
Accezione comune Birra ambrata
Grado plato 11,6°p
Gradazione alcolica 4,5%vol
Amaro (IBU15-80) 28 IBU, medio
Colore Ambrato con riflessi arancio
Profumo Tenue di sciroppo d’acero
Gusto Bittersweet bilanciato tra gusto di sciroppo d’acero e toffee; punte di terra
Schiuma bianca, compatta e medio-persistente
Gasatura Perlage finissimo
Aspetto Leggermente velata